Suroviny:
· Cuketa
· Olivový olej
· Sůl
· Pepř
· Lučina
· Uzený losos
· Citronová šťáva
· Dijonská hořčice
· Bazalka (jiné bylinky dle chuti)
Postup:
Cuketu nakrájíme na tenké plátky, posolíme a necháme ,,vypotit“. Poté ogrilujeme na troše olivového oleje a necháme vychladnout. Do misky si dáme lučinu, přidáme sůl, pepř, nasekanou bazalku, kapku olivového oleje, najemno nakrájeného lososa, citrónovou šťávu a hořčici, vypracujeme našlehanou pomazánku a necháme chvíli vychladnou v lednici. Poté si jednotlivé plátky cukety rozprostřeme, pomažeme vrstvou vzniklé pomazánky a zavineme. Aby závitky dobře držely, spíchneme je párátkem.
Autor článku: redakce lifting.cz