V kuchyni je tato surovina velice oblíbená a denně užívána k přípravě zeleniny, salátů, ale také restování masa. Celkově by nebylo na škodu, kdyby kvalitní panenský olivový olej nahradil ten slunečnicový, který je o poznání škodlivější. Ale olivový olej má své široké uplatnění také v působení na lidský organismus, zjistěte, jak je pro tělo prospěšný…
Autor: H2OJunkie
V první řadě je čerstvý olej, lisovaný z nepřezrálých oliv znám jako ideální zdroj antioxidantů, jež nás chrání před volnými radikály. Pravidelným požíváním olivového oleje tak předejdeme předčasnému stárnutí, bakteriálním a virovým nemocem a v neposlední řadě rakovině tlustého střeva a prostaty. Kvalitní produkt v sobě také skrývá jisté množství vitaminu E, který je též proslulí svými antioxidačními účinky. V dnešní uspěchané době, kdy se spousta lidí stravuje ve fast foodech a čínských bistrech je opravdovým rizikem zvýšený cholesterol a následný infarkt. Olivový olej v sobě skrývá složky radikálně snižující hladinu cholesterolu a tuku v těle. Dále je prospěšný pro dobrý růst kostí a jejich kvalitu, proto se doporučuje panenský olivový olej podávat malým dětem a těhotným ženám. Jako další významné plus olivového oleje je fakt, že příznivě snižuje koncentraci žaludečních kyselin, čímž snižuje riziko žaludečních vředů. Pokud jej budete užívat pravidelně, ale s mírou, nastartujete svůj metabolismus na rychlejší fungování, které vám pomůže rychleji spalovat. Olej je také skvělý na ošetřování nejrůznějších ran, popálenin, ekzémů a v neposlední řadě povzbuzuje růst vlasů, nehtů a regeneraci kůže. Ještě stále máte pocit, že ve vaší kuchyni olivový olej nepotřebujete?
